Recetas de comida saludable en la Alimentación Deportiva

Todo deportista debe seguir un régimen de alimentación adecuada con el fin de mantener un buen estilo de vida. Sin embargo, muchos no cuentan con el tiempo ni el dinero para llevar cuidados rigurosos. Por ello, le contaremos 3 recetas de comida saludable para que complemente su alimentación deportiva. Si bien es cierto, mantener un entrenamiento constante no es sencillo, pero tampoco imposible de mantener. Por nuestro lado, queremos acompañarlo y alentarlo a alcanzar sus objetivos sin caer en la rutina.

En el siguiente artículo, le proponemos recetas ricas y fáciles que se asemejan en el hecho de que son saludables para la dieta de un deportista. No obstante, consideramos importante mencionar que debe visitar a un nutricionista para saber si son adecuadas o debe modificarlas un poco. Anímese a seguir estos interesantes consejos de alimentación para potenciar y desarrollar su crecimiento como deportista profesional. Adicionalmente, le daremos a conocer los beneficios que aportan en el rendimiento de un deportista.

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Proteínas y carbohidratos dentro de su alimentación deportiva

Lo primero que debes saber es que los carbohidratos y proteínas son fuentes esenciales de energía para su entrenamiento diario. Por ello, no solo mejoran su digestión, sino también su actividad muscular y transmisión de impulsos nerviosos. Asimismo, los alimentos altos en proteínas aportan mayor eficacia en los entrenamientos del atleta, contribuyendo a una mejor resistencia y fuerza muscular.

Un plato saludable con alimentos ricos en proteínas y carbohidratos, es una buena ensalada de fideos con pollo a la plancha. A continuación, le contaremos la receta de este simple platillo que puede adecuar a su dieta. Recuerde que puede realizarles las variaciones que desee para complementarlo a sus necesidades.

Receta:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 paquete de fideos
  • Una cebolla
  • 1 nabo
  • 3 zanahorias
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Cocine los fideos en una olla con agua y agregue sal al gusto. Cuando ya se haya sancochado, retíralo del fuego y enfríalo con un poco de agua helada.
  2. Corte la pechuga de pollo y colóquela a la plancha. Tenga en cuenta que esta vendría a ser su porción adecuada de proteína que debe tener en sus comidas.
  3. Pique todas las verduras en el tamaño que crea conveniente y mézclalos en un tazón o bowl. Seguidamente, agregue un poco de sal y aceite de oliva. Muévelo suavemente y, si desea, puede agregarle unas gotas de limón.

proteinas y carbohidratos necesarios dentro de las dietas balanceadas

Comida con verduras salteadas sana y nutritiva

Otra buena opción para la dieta saludable de un deportista son las comidas que contienen verduras. Estas se caracterizan por prevenir el desarrollo de enfermedades y  modular los procesos metabólicos. Además, nos aportan distintas vitaminas como  A y  C, necesarias para el cuerpo. De tal manera, esta opción de comida sana y nutritiva, brinda diferentes beneficios en la alimentación deportiva.

Por ese motivos, le enseñaremos a preparar una de las recetas de comida saludable en base a verduras salteadas. Como ya hemos mencionado, puede complementarle o retirar los ingredientes que desee. Lo importante es que lo disfrute y esté de acorde a lo establecido por su nutricionista.  Para este platillo, los pasos a seguir son muy sencillos.

Receta:

  • Una cebolla pequeña
  • 1 col
  • 2 Zanahorias
  • Aceite de oliva
  • Un pimiento rojo
  • 1 ramito de culantro fresco
  • Champiñones

Preparación:

  1.  Comience lavando todas las verduras y continúe picando una por una del tamaño que prefiera. Luego, debe colocarlas en una sartén a fuego lento y agregarle un poco de aceite de oliva.
  2. Cuando haya incorporado todas las verduras, asegúrese de removerlas bien para que se cocinen de manera uniforme. Finalmente, debe picar el culantro fresco y añadirlo. Si desea puede acompañarlo con un buen filete de carne.

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verduras salteadas como parte de la alimentación deportiva

La importancia de las frutas dentro de la alimentación deportiva

Otra interesante opción en la dieta saludable de un deportista son las frutas ya que aportan una buena porción de vitamina C, antioxidantes, agua, potasio y diversos minerales.  Por ese motivo, es importante tener una lista de frutas para merendar dentro de la alimentación deportiva. A continuación, le contaremos un platillo sencillo que puede preparar para esas tardes donde no sabe qué comer.

Existen ricas y rápidas recetas de comida saludable con las frutas, donde los jugos y ensaladas de frutas son las más recomendadas. Sin embargo, se conocen estudios que mencionan que el licuado reduce los beneficios de las frutas. Por ese motivo, le enseñaremos una opción donde lo principal son las frutas picadas acompañadas de endulzantes naturales.

Receta:

  • 2 plátanos
  • 2 manzanas
  • 1/4 kg de fresas
  • 3 duraznos
  • 2 peras
  • Yogurt o miel
  • 18 uvas

Preparación:

  1. Primero, pique todas las frutas, de preferencia en cuadraditos. En el caso de las uvas, puedes picarlas en la mitad y quitarle las semillas.
  2. Cuando ya tenga todo picado, combínelas en un plato o tazón y écheles un poco de yogurt o miel, dependiendo de su preferencia.

frutas dentro de la alimentación deportiva

Conclusión

Como se ha podido dar cuenta, las recetas mencionadas son simples y fáciles de realizar. Esto es debido a que hemos consideramos platillos complementarios a la dieta dada por especialistas. Consideramos importante mencionar que es necesario consultar con sus médicos de cabecera los efectos que pueden tener en su organismo. Recuerde que todos somos distintos, por lo que algo bueno puede ser perjudicial.

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