Recetas de postres fáciles, económicos y rápidos para hacer en casa

Tiramisú sin horno

¿Sabías que la costumbre de comer dulce al final de cada comida tiene su origen en la antigua Roma? Lo más dulce se servía al final, y es una costumbre adquirida hasta la actualidad. Con una pequeña variante, ¡el dulce o postre se consume ahora en cualquier momento del día!

Y para que disfrutes de tus dulces favoritos en casa, te traemos recetas económicas de dulces caseros y fáciles para hacer en casa, prepararlos no tomará mucho tiempo, siempre teniendo en cuenta los consejos y tips para que queden deliciosos.

Dulces caseros

1. Bizcochuelo

La primera receta que te traemos es del clásico bizcochuelo, uno de los dulces más fáciles y económicos que puedes hacer, puedes comértelo solo, espolvoreado con azúcar glass, o como base para varios tipos de torta, contiene ingredientes fáciles de encontrar en casa y el tiempo de preparación es corto. Aquí te dejamos los ingredientes.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 200g azúcar
  • 250g harina
  • 1 cdita polvo de hornear
  • 1cdita esencia de vainilla

El procedimiento:

Primero se separarán las yemas de las claras, y éstas se batirán a punto de nieve, alternando el azúcar, hasta conseguir un merengue, luego se añadirán las yemas, con movimientos envolventes, sin batir de más, después, la harina con el polvo de hornear, y al final la esencia de vainilla. En un molde enmantequillado y enharinado, se añadirá la mezcla y se horneará por 45min a 180º.

Disfruta de este rico dulce casero, puedes decorarlo con azúcar glass y comerlo en el desayuno o cena. Queda esponjoso y riquísimo.

 

2. Torta 3 leches

La siguiente receta casera tiene como base al bizcochuelo de vainilla, y es el postre más dulce, a mi parecer, la tradicional 3 leches. Un postre típico de América Latina. Su nombre se debe a que contiene tres tipos de leche: leche condensada, leche evaporada y crema de leche. Anota bien los ingredientes para que disfrutes de este dulce rico, económico y también uno de los más fáciles, ideal para un cumpleaños, o saciar ese antojo de media tarde. Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes:

  • Bizcochuelo de vainilla
  • 1 tarro de leche evaporada
  • 200g chantilly
  • 1 tarro de leche condensada
  • Canela en polvo
  • 1 taza de crema de leche

El procedimiento:

Preparar el bizcochuelo de vainilla (ver receta anterior) y dejar enfriar. Aparte, en un bowl, mezclar las tres leches, reservar. Hacer agujeros al bizcochuelo con un palito de brocheta y verter la mezcla de leches hasta que el bizcochuelo lo absorba por completo. Refrigerar mínimo unas 4 horas. Una vez frío, preparar el chantilly y cubrir la torta de leches. Espolvorear canela en polvo. Refrigerar hasta servir. Es uno de los postres favoritos y lo mejor es que tiene muchas variantes. Puedes preparar dulces tres leches de chocolate, de manjar blanco, de café, y decorarlos a tu imaginación, con canela, chocolate rallado, fresas o frutas de tu gusto.

Una receta económica y una de las más fáciles. Inténtalo en casa y sorprende a tu familia con este u otros ricos dulces caseros.

 

3. Tiramisú

Otro postre súper fácil y económico de preparar es el famoso tiramisú. Mucha gente opta por no prepararlo porque piensan que es un dulce complejo, pero aquí les dejaré una receta sencilla y casera para que lo disfruten.

Los ingredientes:

  • Bizcochuelo de vainilla
  • 1 taza de café
  • 5 yemas
  • 300g queso mascarpone (si no consigues puedes usar queso crema)
  • 120g azúcar blanca
  • 400g crema de leche
  • Amaretto (opcional)

Procedimiento a seguir:

Batir las yemas y el azúcar a baño maría, hasta que dupliquen su volumen. Añadir el amaretto.

Aparte batir el queso mascarpone hasta ablandar. Añadir la mezcla de yemas ya fría y mezclar bien.

Para el armado: Cortar el bizcochuelo en tres capas iguales. Colocar la primera capa y bañar en café, encima incorporar una parte de la crema. Repetir el procedimiento hasta que quede encima el bizcochuelo bañado en café. Batir la crema de leche hasta punto chantilly, añadir azúcar si es necesario. Cubrir el postre con el chantilly y decorar al gusto. Puedes espolvorear cacao en polvo o chocolate rallado.

Anímate a preparar en casa este dulce casero, con ingredientes básicos y fáciles de conseguir.

¡Te encantará!

 

Ahora te presentaremos recetas de postres fáciles y sin necesidad de usar horno.

4. Cheesecake clásico

Primero, el cheesecake. Un dulce que parece complejo, pero que no requiere de muchos ingredientes y su sabor es increíble. Para empezar, el cheesecake tiene muchas variantes, pero si logras preparar la base, imagínate la cantidad de formas de decoración.

En la Antigua Grecia, este dulce era consumido por atletas, ya que era considerado una fuente de energía. Su principal ingrediente es el queso crema. También lleva gelatina sin sabor, para que el relleno cuaje y evitar que se desparrame.

Les dejaré una receta económica para hacer en casa, aquí les detallo los ingredientes y procedimiento de esta rica receta.

Ingredientes para base:

  • 250g galletas de vainilla
  • -50g mantequilla derretida

Ingredientes para relleno:

  • 2 paquetes de queso crema
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de crema de leche
  • 3 sobres de gelatina sin sabor, hidratada
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento:

Para la base, moler las galletas y mezclar con la mantequilla. Colocar la mezcla en un molde para cheesecake, y presionar. Refrigerar por 10 minutos. Para el relleno, primero bate el queso crema, luego añade la leche condensada y crema de leche. Poco a poco agrega la gelatina sin sabor, y continuar batiendo. Añadir el limón y la esencia de vainilla. Verter la mezcla sobre la base de galletas. Congelar mínimo 2 horas.

Desmoldar y decorar a gusto. Les recomiendo usar frutas y mermelada, quedará exquisito.

Como les comenté antes, el cheesecake tiene muchas variantes, así que, en vez de frutas, podrían decorarlo con galletas oreo, con frutos secos, o simplemente con chantilly. Lo importante es tener una base consistente y compacta. Lúcete como un experto preparando esta receta dulce en casa.

 

Preparar postres en casa nunca fue tan fácil. No necesitas muchos ingredientes para preparar la torta perfecta. Con estas recetas económicas y fáciles, puedes lucirte en casa y a todos les encantará.

La cocina también es creatividad, en la decoración y presentación. Una vez que logren preparar el bizcochuelo, los demás postres les parecerán más fáciles y querrán hacerlos en casa. Al igual que el cheesecake sin horno, prepárenlo en casa y disfruten. Son dulces que no pasarán de moda, y en cualquier momento del día uno puede darse el gusto de disfrutarlos en casa, porque son fáciles y rápidos de preparar en casa. Lúcete con estas recetas económicas de dulces caseros y fáciles para hacer en casa.

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